Klasyczna forma w wyrafinowanym wydaniu. Jajka nadziewane to czekoladowe pisanki wykonane z aksamitnej białej czekolady, wypełnione kremowym nadzieniem orzechowym o intensywnym, prażonym aromacie. Głęboki smak kakao łączy się z delikatnie słodkim, aksamitnym wnętrzem, tworząc harmonijną, zbalansowaną kompozycję. Każde jajko dopracowane jest w detalu, dzięki czemu zestaw zachwyca zarówno smakiem, jak i estetyką. Zapakowane w minimalistyczną wytłaczankę, stanowią elegancki, gotowy prezent wielkanocny lub stylowy element świątecznej dekoracji.

Pisanki wykonane z najwyższej jakości belgijskiej białej czekolady, zachwycające delikatnym smakiem i kremową konsystencją.

Delikatne pralinki w kształcie przepiórczych jajek skrywają aksamitne nadzienie gianduja – połączenie czekolady i orzechów laskowych o wyjątkowo kremowej konsystencji. Każde jajeczko zostało misternie udekorowane, by wprowadzić na świąteczny stół nie tylko doskonały smak, ale i elegancję. Idealny wybór na prezent lub jako słodka dekoracja wielkanocnych wypieków.

Elegancka forma i głęboki smak w jednym. Duża tabliczka w kształcie jaja wykonana jest z aksamitnej czekolady deserowej o intensywnym, kakaowym charakterze. Wewnątrz kryje się warstwa nadzienia na bazie 100% pasty z orzecha laskowego, mlecznej czekolady oraz chrupiącej feuilletine, która nadaje całości przyjemnej tekstury i delikatnej lekkości. Kontrast kremowego wnętrza i cienkiej czekoladowej skorupki tworzy zbalansowaną, wyrafinowaną kompozycję. To stylowy prezent wielkanocny, słodka niespodzianka dla bliskiej osoby lub moment czystej przyjemności dla siebie.

Intensywna, głęboka i wyrazista. Wielkanocna czekolada deserowa to aksamitna tabliczka o wysokiej zawartości kakao, wzbogacona chrupiącym nadzieniem z orzechów pekan. Wnętrze łączy prażone pekany z delikatną warstwą feuilletine, która nadaje całości przyjemnej lekkości i subtelnej chrupkości. Wierzch tabliczki zdobią połówki czekoladowych jajeczek z kremowym nadzieniem orzechowym oraz dodatkowe prażone orzechy pekan, tworząc efektowną, świąteczną kompozycję. To eleganckie połączenie intensywnej czekolady i aromatycznych orzechów sprawia, że tabliczka zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Idealna jako prezent wielkanocny lub dekoracyjny element świątecznego stołu.

Coffee Bean to elegancka monoporcja inspirowana aromatem świeżo parzonej kawy i kremową nutą klasycznego likieru Baileys. Delikatny krem z mlecznej czekolady i Baileys tworzy aksamitną bazę dla intensywnego kawowego cremeux, ukrytego w sercu deseru. Całość przełamana jest chrupiącą prażynką kawowo-migdałową, która dodaje strukturze lekkości i głębi. Wierzch monoporcji wykończony jest cienką warstwą deserowej czekolady oraz subtelnym akcentem jadalnego złota, podkreślając jej wyrafinowany charakter. Coffee Bean to propozycja dla miłośników deserów kawowych, którzy cenią wyważone połączenie kawowej intensywności, czekoladowej słodyczy i delikatnej likierowej nuty - klasyka w nowoczesnym, dopracowanym wydaniu.

Mus z białej i mlecznej czekolady, waniliowy biszkopt, feuilletine (chrupiąca prażynka na bazie pasty orzechowej i mlecznej czekolady).

Funfetti to tort, który od pierwszego kęsa kojarzy się z radością i świętowaniem. Delikatny biszkopt z zatopioną w środku kolorową posypką jest przełożony lekkim kremem na bazie mascarpone i śmietanki. W jego wnętrzu znajdziesz też warstwę malin i maślany crumble, który dodaje przyjemnej chrupkości i głębi smaku. To klasyczne „confetti cake” w naszej interpretacji – nieprzesłodzone, lekko owocowe, idealne na każdą okazję. Do każdej wersji – tortu lub monoporcji – dołączamy symboliczną świeczkę, bo wierzymy, że każda chwila może być powodem do świętowania.

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, lustrzana polewa oraz jadalne kwiaty górskie.

Poznaj wykwintność smaku Moreli, deseru, który zaskoczy Cię połączeniem delikatności z bogactwem aromatu. Odkryjesz tu mus waniliowy, kreowany z najszlachetniejszej wanilii z Madagaskaru, w którym ukrywa się serce z soczystych morelowych owoców. Każda warstwa to harmonijny mariaż smaków, gdzie owocowe insert zamknięte jest w aksamitnej otoczce białej czekolady. Wizualny akcent stanowi zamsz czekoladowy, który w pomarańczowej barwie przyciąga wzrok i obiecuje ucztę dla zmysłów. Podstawa z finansjera limonkowego z lekką nutą tymianku dodaje deserowi świeżości i oryginalności. Ta mała symfonia smaków jest idealnym akcentem na zakończenie każdego posiłku lub jako słodki moment rozkoszy w ciągu dnia.

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowany na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.

Ptyś Tiramisu, czyli połączenie klasyki włoskiego deseru i francuskiego ptysia w jednym, wyjątkowym wydaniu. Ten elegancki, ręcznie przygotowywany deser składa się z lekkiego ciasta parzonego z chrupiącą, czekoladową kruszonką, które skrywa w sobie intensywnie kawowy krem na bazie serka mascarpone, żółtek i likieru Baileys. W środku znajdziesz również biszkopty Savoiardi nasączone espresso, które nadają całości głębi i charakteru. Całość wieńczy cremeux kawowy oraz cienka tafla z czekolady deserowej posypanej 100% kakao – dla tych, którzy kochają wytrawne, intensywne smaki.

Złoty orzech to wyrafinowana monoporcja oparta na harmonijnym połączeniu orzechowej głębi i owocowej świeżości. Aksamitny krem orzechowy stanowi bazę dla intensywnego insertu z czarnej porzeczki, który wnosi do deseru wyraźną, lekko kwaskową nutę. Puszysty biszkopt waniliowy nadaje całości lekkości, a chrupiąca warstwa feuilletine z mleczną czekoladą i orzechami laskowymi wprowadza przyjemny kontrast tekstur. Całość wykończona jest cienką warstwą mlecznej czekolady i subtelnym akcentem jadalnego złota, podkreślając elegancki, dopracowany charakter monoporcji. To deser dla tych, którzy lubią klasyczne smaki w nowoczesnym, zbalansowanym wydaniu.

Finansjerki to prawdziwe małe cudeńka w świecie cukiernictwa. To delikatne ciasteczka o wyjątkowej konsystencji i aromacie. Ich masa biszkoptowa jest przygotowywana z zmielonych migdałów, białek oraz aromatycznego beurre noisette, czyli delikatnie rumienionego masła. / 130 g

Kokosanki wyróżnia nie tylko wyjątkowy smak, ale również idealna forma. Słodycze te mają wyjątkowo miękki środek i są kruche na zewnątrz. Kokosanki do kawy to wspaniały pomysł na miłe popołudnie. / 160 g

Mąka pszenna, masło, cukier, skórka cytrynowa, sól i wanilia - to wszystko, czego potrzebujemy, by stworzyć te wyjątkowe smakołyki. Ich prostota to prawdziwa siła, która pozwala skoncentrować się na doskonałym smaku. / 145 g

Idealna kompozycja dla tych, którzy nie potrafią wybrać między białą a mleczną czekoladą. Duet to połączenie tych dwóch, które uzupełniliśmy waniliowym, mięciutkim biszkoptem i chrupiącą orzechową prażynką.

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, lustrzana polewa oraz jadalne kwiaty górskie. Mus z białej czekolady i owoc marakui to nowoczesne, doskonałe połączenie smaków.

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowaliśmy na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.

Blend stworzony pod espresso i metody ciśnieniowe, łączący ziarna z Brazylii (zwykle obróbka natural) oraz Ugandy (washed lub natural). Kompozycja zaprojektowana dla uzyskania pełnego body i niskiej kwasowości. Profil sensoryczny jest klasyczny i deserowy: gorzka czekolada, kakao, orzech laskowy, nugat i melasa. Tekstura naparu jest gęsta, słodycz stabilna, a finisz czekoladowy. Idealna do espresso, kawiarki i wszystkich kaw mlecznych — cappuccino, flat white, latte.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do rabarbaru, żurawiny, karmelu. Kraj: Kenia Region: Kiambu, Central Kenya Farma: Stacja Kiganjo należąca do koop. Thiririka Farmer Cooperative Society Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1750 m n.p. Profil: Żurawina, rabarbar, karmel

Kawa z Rwandy ze stacji Simbi, poddana obróbce natural, co daje intensywny, owocowy i lekko winny charakter. W filiżance wyczuwalne są nuty kompotu owocowego, hibiskusa, czerwonych owoców i karmelu, z wyraźną słodyczą i aromatycznym finiszem. Body średnie, kwasowość owocowa i żywa. Bardzo dobrze wypada w metodach przelewowych, AeroPressie oraz jako cold brew — gdzie pokazuje swoją soczystość.